Las
producciones tradicionales de la isla se encuentran hoy prácticamente
en situación de abandono por su falta de rentabilidad económica
en un mercado abierto y competitivo.
Sin embargo, alrededor de dichos cultivos se ha conformado el paisaje
de importantes comarcas agrícolas de la isla, usos y tradiciones
que hoy forman parte de nuestro acervo etnográfico y cultural y
atesoran cultivares que componen una rica biodiversidad agrícola.
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